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Date 2022/01/20 03:48:26
Name 퍼블레인
File #1 FB42EDF6_4F37_4400_A63D_BDA90C4BAF8D.jpeg (153.4 KB), Download : 24
출처 트위터
Subject [서브컬쳐] 가혹한 초밥장인의 세계
https://pgr21.co.kr./humor/446136 삭게로!


10년이요? 풉

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htaek
해시 아이콘
22/01/20 06:26
수정 아이콘
10년쯤
문문문무
해시 아이콘
22/01/20 06:32
수정 아이콘
캬 재는 저런식으로 모든 장인집들 레시피,노하우들 싹쓸이할수있겠죠? 요리여황 쌉가능;;
Cazellnu
해시 아이콘
22/01/20 08:12
수정 아이콘
사실 요즘은 개소리죠.
놀지 않는이상 초밥 주방일 다 배우는데 3~4년이면 족하다 봅니다. 그후엔 손님앞에 서는게 진짜라 보구요.
메타몽
해시 아이콘
22/01/20 08:32
수정 아이콘
손님 앞에 선다는 말은 고객 응대 등을 말씀하시는 건가요?
Cazellnu
해시 아이콘
22/01/20 08:56
수정 아이콘
손님앞에서 직접 초밥을 쥐는 걸 말합니다.
그안엔 고객응대도 당연히 포함되구요.
매버릭
해시 아이콘
22/01/20 08:13
수정 아이콘
허접~♡
norrell
해시 아이콘
22/01/20 08:45
수정 아이콘
기술을 배워 실제로 연습할 기회가 적어서 그렇지 기회만 충분히 된다면 그러저럭 할 수준은 금세 될듯요.
Meridian
해시 아이콘
22/01/20 09:45
수정 아이콘
스시코우지 유튭만 봐도 3-4년 뒷주방에서 일 한다음 스시소라같은 미들급 스시야에서 쥐게 하더군요.
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