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12/11/22 01:40
증식이 어렵긴 하지만 세균 증식이 되긴 한다고 하네요. 문제는 냉동실보다 꺼내서 먹을 때 있다고 합니다.
상온에서 천천히 해동할 경우, 급속히 증식할 수 있다고 하네요. 전자레인지 같은걸로 빨리 데워먹는게 좋다고 하니 문제는 없어 보이긴 합니다. 단 그 음식이 해동 후에 재냉동 된 것이면 버려야죠.
12/11/22 03:27
어떤 기사에서 읽은 바로는 음식마다 냉동실 보관 유효기간이 있다고 합니다. 기억하기로는 3~6개월 수준이었습니다.
냉동한다고 해서 변질이 안되는게 아닌터라 저의 경우엔 6개월 넘은건 버립니다. 뭐, 먹어도 여태 탈은 없었지만요. 생선이나 생고기같은 것이 아니라 조리된 식품을 냉동한 것이라면 드시지 않는 편이 좋지 않을까요? 아이스크림도 오래두변 변질되는데 다른 식품이라해서 무사하진 않겠죠.
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